2020年5月10日 / 最終更新日時 : 2021年1月22日 wpmaster 世界の家庭料理 見て驚き、食べて再び驚いた。南米ガラパゴスのバナナカレー！ ガラパゴス バナナカレー 材料 調理用バナナ（無ければあまり熟していないバナナ） 6本 人参１／２ セロリ １枚 しょうが・にんにく １かけ 豚肉ひき肉 ２００ｇ トマトジュース １缶 カレールー 半箱 サラダ油 適量 […]
2020年5月10日 / 最終更新日時 : 2021年1月22日 wpmaster 世界の家庭料理 モンゴルの思い出の味 優しい甘さのおやつ「ウルム」 材料 ノンホモ牛乳 ６カップ 1.2l 小麦粉 スプーン一杯 砂糖 お好みで 作り方 １牛乳を火にかける。 ２沸騰する前に、弱火にする。 ３牛乳をおたまで高い位置から落下させるように、縦にかきまぜ泡立 […]
2020年5月5日 / 最終更新日時 : 2021年1月22日 wpmaster 世界の家庭料理 安心ホッコリの定食ダルバート ダルバート 材料 レンズ豆かひよこ豆150ｇ 水 ７カップ 玉ネギ １/２個 バター 20ｇ クミンシード 大さじ3/4 ターメリック 中さじ1 クミン（粉） 中さじ2 塩 […]
2020年5月4日 / 最終更新日時 : 2021年1月22日 wpmaster 世界の家庭料理 ハンガリーの激ウマ煮込み料理「トルトットパプリカ」 ハンガリー トルトットパプリカ 材料 豚ひき肉 400グラム ベーコン 150グラム パプリカ 6個 玉ねぎ 1個 冷ご飯 お茶碗軽く1杯 卵 2個 にんにく 2カケ レモン汁 大さじ１ パプリカ粉大さじ4 ロ […]
2020年4月29日 / 最終更新日時 : 2020年4月29日 wpmaster 世界の家庭料理 遠来の客をもてなすモンゴルのご馳走「ボーズ」 モンゴルの蒸し餃子 ボーズ 羊肉のひき肉(なければ合びき肉)・・200g 玉ねぎ・・1個 にんにく・・2片 塩・・小さじ1/2 餃子の皮・・大きめを２袋 1.ひき肉とみじん切りの玉ねぎ、にんにくをボウルに入れ、塩を […]
2020年4月28日 / 最終更新日時 : 2020年4月28日 wpmaster 世界の家庭料理 ペルーの激ウマカクテル、ピスコサワー！ ペルーの思い出は色々あるが、美味しかったのはピスコサワー。ぶどうの蒸留酒に柑橘や卵白を入れシェイク。ペルー生産省公式レシピはこちら ピスコ4oz ライム1oz ガムシロップ1oz 卵白少々 氷5個 写真は私が家で作るとき […]
2020年4月27日 / 最終更新日時 : 2020年4月27日 wpmaster 世界の家庭料理 カンボジアのおもてなし料理ニュアムミースオ ニュアムミースオ 材料 緑豆春雨 100グラム きゅうり 1本 鶏むね肉 150グラム にんにく、しょうが お好みで（みじん切り） パクチーたっぷり レモン汁 1個分 ごま油 大さじ１ ナンプラー 適量 しょうゆ、酒、砂 […]
2020年4月26日 / 最終更新日時 : 2020年4月26日 wpmaster 世界の家庭料理 南米の魚介炊き込みご飯アロズコンマリスコ ペルーの海鮮炊き込みご飯「アロズコンマリスコ」 ペルー風魚介の炊き込みごはん アロスコンマリスコ 材料 タコ 100グラム エビ 100グラム アサリ 150グラム タマネギ 2個 ホールトマ […]
2020年4月26日 / 最終更新日時 : 2020年4月26日 wpmaster 世界の家庭料理 パパイヤの代わりにジャガイモで作るタイのソムタム ソムタム 材料 ジャガイモ ４個 インゲン 5本 ミニトマト ６個 コリアンダー 1株 刺身用甘エビ 1パック Aナンプラー 大さじ3 Aレモン汁 大さじ3 A鷹のつめ（輪切り） 1本分 Aおろしにんにく( […]
